Elizabeth Thompson nasceu a 15 de Maio de 1980 nos Estados Unidos da América. Desde a infância, o seu amor pela cozinha tem sido mais do que apenas um hobby. Hoje, é autora de livros de cozinha auto-publicados e é conhecida pelos seus conselhos sobre como curar o corpo com comida. Elizabeth espera partilhar a sua paixão pela cozinha através dos seus livros. Recebeu grandes elogios e prémios pelos livros que escreveu. O que a distingue é a sua tenacidade, amor e dedicação ao seu trabalho, e a grande determinação e entusiasmo que coloca na partilha dos seus conhecimentos com outros.
Cozinhar não é o seu único passatempo. Quando não está a trabalhar, gosta de ler, passar tempo no seu blogue pessoal, e fotografia. Elizabeth tem uma vida social bastante excitante. Ela viaja frequentemente, descobrindo novas culturas e aprofundando os seus conhecimentos culinários, o que rapidamente se transforma em ideias novas e excitantes.
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