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Gut Reactions
- The Science of Weight Gain and Loss
- De: Simon Quellen Field
- Narrado por: David Marantz
- Duração: 7 horas e 29 minutos
- Íntegra
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Gut Reactions by chemist Simon Quellen Field shows us how our bodies react to food and the environment, and how our brain affects what and how much we eat, and in turn, is affected by what we eat. It shows why some diets work for some people but not for others and much more....
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Gut Reactions
- The Science of Weight Gain and Loss
- Narrado por: David Marantz
- Duração: 7 horas e 29 minutos
- Data de lançamento: 08/01/2019
- Idioma: Inglês
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Culinary Reactions
- The Everyday Chemistry of Cooking
- De: Simon Quellen Field
- Narrado por: Sean Pratt
- Duração: 4 horas e 29 minutos
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When you're cooking, you're a chemist! Every time you follow or modify a recipe you are experimenting with acids and bases, emulsions and suspensions, gels and foams....
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Culinary Reactions
- The Everyday Chemistry of Cooking
- Narrado por: Sean Pratt
- Duração: 4 horas e 29 minutos
- Data de lançamento: 07/02/2017
- Idioma: Inglês
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