Food Politics
How the Food Industry Influences Nutrition and Health
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Food Politics
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Narrado por:
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Kate Reading
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De:
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Marion Nestle
Sobre este áudio
An accessible and balanced account, Food Politics laid the groundwork for today's food revolution and changed the way we respond to food industry marketing practices. Now, a new introduction and concluding chapter bring us up to date on the key events in that movement. This pathbreaking, prize-winning book helps us understand more clearly than ever before what we eat and why.
This book is published by University of California Press.
©2002 Marion Nestle (P)2010 Redwood Audiobooks