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Nem Só de Pão: Com Paola Carosella
- Narrado por: Natália Silva, Paola Carosella
- Duração: 5 horas e 12 minutos
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Sinopse
O lugar da Paola Carosella sempre foi a cozinha–até que a fama, a pressão do julgamento constante e a polarização política no país que ela escolheu para viver tiraram até isso dela. Na tentativa de achar um caminho de volta, a renomada chef de cozinha e apresentadora achou as respostas que ela procurava nos livros de uma ensaísta norte-americana: M.F.K. Fisher. Nesta série em seis partes, Carosella revela partes inéditas da história dela entrelaçadas com as reflexões da Fisher na esperança de recapturar o encantamento perdido através dos sabores, cheiros, texturas, e significados que só uma boa refeição pode proporcionar.
Episódio 1: El Perro
Na Argentina, quando um cozinheiro ou uma cozinheira se perde e tudo começa a desandar, tem uma frase que se diz: "el perro te mordió". "O cachorro te mordeu". A cozinha foi o cordão umbilical da Paola, até que um perro–ou vários–entraram no caminho dela.
Episódio 2: O lobo
Em "Como cozinhar um lobo", um livro lançado em 1942, Fisher fez o impossível: usou um livro de culinária para falar de fome. Esta é uma conversa com a amiga e chef de cozinha Gabriela Barretto, que foi quem apresentou a obra e a mulher cujas palavras devolveram à Paola a vontade de cozinhar.
Episódio 3: O Ritual
No mundo da alta gastronomia, muitas vezes o que chega no prato não é comida: é um conceito, uma ideia, uma metáfora. Quando é que a comida deixa de ser comida e vira arte? Os caminhos da Paola e da M.F.K. Fisher se cruzam na França, que pode dar uma pista de por onde seguir.
Episódio 4: As Perdas
A ideia do "restaurante" é que ele restaure nossas perdas. Que a comida nos refaça, dia após dia. Ao reconstruir as maiores perdas das vidas da Paola e da M.F.K. Fisher, tentamos entender como a comida pode continuar tendo sentido.
Episódio 5: As Mulheres
Mimi, a avó. Irma, a mãe. Paola, a filha. Francesca, a neta. E a M.F.K. Fisher em tudo isso. Uma conversa que conta histórias de sua família e infância, nunca antes reveladas.
Episódio 6: O Almoço
Paola volta para a cozinha e faz um cardápio completo, inspirado na M.F.K. Fisher–mas não fiel a ela. A Fisher entenderia.
Assista ao trailer de Nem Só De Pão
Sobre a Criadora e Narradora
O que os ouvintes dizem sobre Nem Só de Pão: Com Paola Carosella
Nota média dos ouvintes. Apenas ouvintes que tiverem escutado o título podem escrever avaliações.Avaliações - Selecione as abas abaixo para mudar a fonte das avaliações.
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Geral
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Execução
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História
- Katita
- 03/10/2024
Que mergulho inspirador!
Muito bem alinhavado, lamentei quando terminou. Comecei a ler de manhã caminhando no parque, me inspirei, fui ao supermercado e cozinhei até as 21 h, celebrando a jornada da Paola enquanto refletia sobre a minha ligação com o cozinhar, o comer, o prazer e a luta para matar a minha fome e sede de justiça.
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Geral
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Execução
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História
- Tales Manfrinato
- 03/10/2024
impossível não mergulhar junto com a Paola!
Rádio Novelo sempre refinadíssima e envolvente demais! Impossível pausar. Escutei ralentado como se fosse o último pedaço do último pudim que minha vó faria.
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Geral
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Execução
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História
- Cliente Amazon
- 02/10/2024
SENSACIONAL
Uma das coisas mais lindas que ouvi nos últimos tempos! Obrigada por isso, Paola e Rádio Novelo! Vocês são incríveis.
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Geral
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Execução
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História
- Istiano D. Zimmerman
- 02/10/2024
Roubou meu coração e minha mente.
Me fez parar tudo que estava fazendo, para ouvir cada segundo. Me emocionou a cada segundo.
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uma das melhores produções dos últimos tempos. ✨
sem palavras pra descrever. QUE PRESENTE! chorei, sorri, me identifiquei em tantos momentos… coisas que só cozinha, comida e paixão são capazes de fazer. obrigada! que todos possam ouvir cada um desses episódios e que sejam tocados em cada minuto, trecho, conversa, som. 💕
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Vontade de viajar no tempo e abraçar a pqna Paola
Lindo e inspirador!!
A história final da Torta de Pêssegos achei genial também, é muito legal quando cozinha e literatura se juntam!
Ansiosa pelos próximos episódios.
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