No episódio de hoje, temos a honra de receber Ana Luna, a única sommelier mulher em atividade no Pará e proprietária de um dos maiores restaurantes da região, o Le Bistrot Açaí.

Nesta entrevista inspiradora, Ana Luna compartilhará conosco sua jornada única e fascinante. Ela nos levará por sua trajetória desde os primeiros passos como sommelier até a abertura do renomado restaurante Le Bistrot Açaí, que se tornou um destino obrigatório para os amantes da gastronomia paraense. Além disso, Ana Luna nos levará em uma viagem pelos sabores e aromas do Pará, apresentando-nos aos produtores locais, artesãos e chefs que são parceiros fundamentais em seu projeto. O Vinho Nômade tornou-se uma oportunidade de valorizar e promover a cultura local, destacando a riqueza da região e criando uma identidade própria no mundo dos vinhos. Durante a entrevista, Ana Luna também abordará os desafios enfrentados como mulher em um setor dominado predominantemente por homens. Sua determinação e paixão pela culinária e pelos vinhos são uma inspiração para outras mulheres que desejam seguir carreira nesse campo.

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