• Correspondance

  • Nov 17 2024
  • Duração: 3 minutos
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Correspondance

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  • Sumário

  • Sang Hoon Degeimbre, one of the most celebrated contemporary Belgian chefs, whose starred and acclaimed restaurant l'Air du Temps has reached a top position in general esteem, has opened a new restaurant, in Brussels this time, at the newly restored Gare Maritime at Tour & Taxis. It's called Correspondance in a nod to its travel location and is conceived as a combination of a bistro and a brasserie. We spoke with San Degeimbre opening night and he explained his concept.
    www.correspondance.brussels
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