• Ep.: 7: Ingredientes IV - Leveduras (o ingrediente bandido)

  • Jun 15 2021
  • Duração: 21 minutos
  • Podcast

Ep.: 7: Ingredientes IV - Leveduras (o ingrediente bandido)

  • Sumário

  • Alô, cervejeiros e cervejeiras! Não perde a hora, que nosso happy hour virtual já está começando. Nessa semana, chegamos ao último episódio da nossa "série dentro da série" investigando os ingredientes da cerveja. Depois de Malte, Lúpulo e Água, acha que acabou?! Pois aguarde até ouvir esse papo sobre a levedura. Um fungo - isso mesmo, um fungo! - que é responsável pela parte principal da cerveja... o álcool! Quer saber como isso é possível? Então vem ouvir esse papo de Cris Bartis e Carlos Merigo com o especialista em leveduras, Patrick Zanello. Tá precisando de uma companhia líquida pra ouvir esse episódio? Então vem com a gente bebendo uma Lund Weizen, uma cerveja à venda no site Bomdebeer.com.br

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    Bom de Beer é uma produção B9

    Apresentação: Cris Bartis e Carlos Merigo
    Coordenação Geral: Carlos Merigo, Ju Wallauer e Cris Bartis
    Direção:  Alexandre Potascheff
    Produção: Beatriz Fiorotto
    Roteiro: Hiago Vinícius
    Edição: Fabio Pereira com trilhas de Angie Lopez
    Identidade Visual: Lucas de Britto
    Coordenação digital: Agê Barros
    Atendimento e Comercialização: Rachel Casmala, Camila Mazza e Telma Zennaro

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