Ce que vous trouverez dans ce premier épisode sur le pain : quelques miettes de poésie, une pincée d'Histoire et les raisons d'un triomphe.

Comment le pain est-il devenu l'ami numéro un ?

Essentiel à nos vies et à notre table depuis fort longtemps, retour sur le parcours croustillant de notre bon vieux copain.

À suivre dans l'épisode 2, la réponse à cette question brûlante : qu'est-ce qui fait un bon pain ?

Pauline Dévi, coach en alimentation saine et durable, autrice et conférencière

& Rough Yak, auteur-compositeur-interprète

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ÉPISODE 2 : Le pain, mi(e)ttes et réalités

Ou pourquoi la baguette n'est pas si magique !

Ce que vous découvrirez dans cet épisode :

comment on fabrique le pain, ce qui se cache sous sa croûte, et peut-être même la réponse à ces questions brûlantes : blanc ou complet ? Levure ou levain ? Avec ou sans gluten ?
Bref, comment bien choisir son pain quotidien.

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Le café, on en boit des millions tous les jours partout dans le monde. Certains consommateurs sont même accros !

Mais d'où vient-il exactement ? Et comment est-il devenu l'une de nos boissons phares ?
Plongez dans les délices de ce breuvage aussi puissant que sulfureux...

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Le café est l'une des boissons les plus prisées au monde. Sans doute en raison de sa teneur en caféine.

Mais... c'est dangereux la caféine ? On en boit combien de tasses par jour ? Et le déca, ça sert à quoi ?

En voici, d'excellentes questions, dont les réponses sont à déguster dans cet épisode brûlant !

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La gourmandise, quel délice ! Mais... pourquoi est-elle considérée comme un péché capital ?

La réponse dans cet épisode savoureux...

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Pourquoi la gourmandise est-elle si délicieuse et si horripilante, parfois en même temps ?

Les mécanismes de la gourmandise mais aussi de la faim, de l'appétit et de la satiété sont au menu de cet épisode, avec des conseils à croquer pour discipliner un tant soit peu notre insatiable gourmandise....

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Épisode 7 : Une citrouille ou un sort !

Tremblez, la citrouille est de sortie à la faveur de l'automne ! Mais d'abord... Pourquoi devrait-on craindre la citrouille ? Comment a-t-elle acquis son statut de symbole d'Halloween ?

Dans cet épisode, vous découvrirez l'incroyable épopée de la reine des courges, et il n'y a pas de quoi rougir !

Un épisode à savourer au coin du feu...

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Épisode 8 : citrouille ou potiron ?

Comme nous l'avons vu dans l'épisode précédent, la citrouille est l'emblème d'Halloween.

Mais... si vous regardez bien sur les étals, ce n'est pas si simple ! Citrouilles, potirons, potimarrons, j'en passe et des meilleures, comment s'y retrouver dans la grande et belle famille des courges ?

Réponse dans cet épisode au bon goût d'automne, savoureux quelle que soit la saison !

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