A igual que “la Garrafa”, no hi pot faltar en una cantada de taverna, es d'aquelles que s'anomenen picaresques, de fer broma i de gresca Amb una tornada que es va repetim “Tingueu cuidado amb la sardina....” tot el que s'explica va relacionat amb aquest peix. La composició es obra del palamosí Joaquim Oliveres. Els Pescadors de l'Escala la varen incloure en el seu primer treball “Cants de Taverna” on si poden trobar temes d'aquest estil, que era el que va fer famós a la formació escalenca. L'altra grup Oreig de Mar, la va enregistrar amb una lletra diferent i amb un estil semblant al de una altre cançó com es “Aigua Xelida”. Dels Pescadors es la que escoltarem a continuació, com he esmentat del seu primer disc enregistrat l'any 1976.

Una d'aquelles havaneres d'autor desconegut, tot hi que algú li atribueix al compositor alacantí Ricardo Lafuente, autor de Torrevieja entre d'altres. Una historia d'un vaixell que no arriba a bon port. El viatge era de l'illa de Jamaica a la ciutat de Nova York. Portava una càrrega de rom, però es veu que el capità i la tripulació no se'n varen estar de tastar el licor i en varen patir les conseqüències. Com sol passar en aquestes cançons populars, hi sol haver-hi variacions a la lletra, sobretot a la part final. Avui dia encara es bastant interpretada per les formacions del gènere. Els hi proposo escoltar la versió que en fa el grup Barca de Mitjana amb que ells varen inventar, el so maresme, una manera diferent d'interpretar havaneres

Mai es podia imaginar en Josep Maria Roglan, quan es va presentar a l'assaig del grup que aleshores en formava part dels Pirates, que el poema de Rafel Llop a la que ell amb l'ajuda dels companys de la formació hi posarien música, que es convertís amb una de les havaneres més interpretades i enregistrades dels últims temps. Una melodia molt ben encertada per la tendresa de que parla aquest poema, amb quina singularitat descriu la creació d'una barca amb estris quotidians, un llapis, un mocador..etc Els Pirates varen ser els primers en enregistra-la l'any 1994  en el seu primer treball discogràfic amb el mateix títol. Últimament la majoria de grups la porten en el seu repertori i també l'han enregistrat. L'escoltem pel grup els Pirates del que formava part Josep Maria Roglan i que com hem explicat varen ser els primer en gravar-la.

Tot i que es una de les havaneres clàssiques, no se que te aquesta havanera, de la qual se'n desconeix l'autor, encara es continua cantant i fins hi tot enregistrant. Es l'havanera, deixant el meu avi i la bella Lola, més interpretada a la cantada es d'havaneres de Calella de Palafrugell. De la lletra hi han variacions amb “el guapo mozo del cafetal” i “el gutemalo que estaba en el cafetal” i el canviar Nueva York per Palamós. Tot i això és d'aquelles que convida a cantar. Escoltarem la versió que en fa el grup Port Bo en el treball “Clàssics” de 2000 amb arranjaments de Toni Xuclà, ofereix una proposta diferent, acompanyats d’una orquestració instrumental més acurada i dinàmica al temps que innovadora.

Si ha una de les últimes havaneres que ha calat fort, aquesta es “El Capità”, amb lletra de Carles Casanovas i música d'Antoni Mas.D'aquelles cançons que ves a saber perquè, suposo que agrada i té una bona melodia, alguns grups l'han incorporat al seu repertori, amb algunes variacions. Port Bo la va enregistrar en el seu treball “Entre Dones”, 2010 amb la col·laboració de la cantant Imma Presas (ex Montgrins) i de seguida es va convertir en el temes més escoltat d'aquest treball discogràfic. El grup Barca de Mitjana el va incloure en el seu darrer treball “De vell nou” el 2016 amb uns excel·lents arranjaments de Joan Caixàs i les veus de Joan Botey, Jaume Romaguera i Jaume López (ex de A Cau d'Orella). L'escoltem?

Per començar aquesta serie mini espais dedicat a l'havanera i el cant de taverna, els hi proposo el que hauria de ser l'himne quan es canten a la taverna “La garrafa” Aquesta cançó en ritme de valset no se'n coneix l'autor. El grup Pescadors de l'Escala la va enregistrar en el seu primer treball en solitari “Cants de Taverna” a l'any 1976. Es d'aquells temes que convida a cantar a la gent tot voltant d'una taula després de fer un bon àpat i disposar-se a encetar la cantada. Malauradament les actuals formacions no la porten al seu repertori, caldria que la tornessin a recuperar, des d'aquí hi posem el nostre granet de sorra perquè així sia. Escoltarem l'enregistrament abans esmentat pel grup Els Pescadors de l'Escala, que l'any 1976, en formaven part Simeó Català, Llucià Carbó, Joan Farres i Litus Mallart.

Aquesta lletra de "Ay Marinera" és preciosa i conté els trets característics de la tradició havaneristica, és a dir, amor, desamor, absència i nostàlgia. Una gran peça del mestre Ricardo Lafuente Aguado que, com Torrevieja o altres de factura similar, donen peu a una interpretació coral intensa, senzilla, molt cantable i que arriba a l'oient. Escoltem la interpretació que en fa El Coro y Orquestas Salinas de Torrevieja

Considerem que La nave, és un valset ràpid, que ens explica la història d’un enamorat que posa a disposició de la seva enamorada un vaixell de guerra amb tota la tripulació i la convida que vagi amb ell a la mar. Un tema d’autor desconegut i que el grup Oreig de Mar de l’Escala, ens en fa una excel·lent versió.