Episódios

  • BC#586 – Com Karla Danitza – Rota da Cerveja Negra, História Cervejeira Afrodiaspórica

    BC#586 – Com Karla Danitza – Rota da Cerveja Negra, História Cervejeira Afrodiaspórica
    Nov 14 2024
    Karla Danitza é gestora e programadora cultural com formação em Gestão para Organizações da Sociedade Civil pela Faculdade de Políticas Públicas/UEMG, tem especialização em Design para a Sustentabilidade pelo Gaia Education e Stakeholders e ESG pela FIA Business School, atualmente estuda pela mesma escola Ética em Negócios. Já Realizou exposições, fóruns e festivais, como: Fórum Internacional de Dança, Festival de Arte Negra, FINIT/Inforuso, Bienal de Arte Digital, Apps For Good – Lisboa, foi curadora para a She‘s Tech Conference 2020, Coordenadora de Programação Cultural no MM Gerdau e idealizou a iniciativa Enegrecer a Gestão Cultural. Integrante do Grupo Africanidades BH, onde desenvolve pesquisas relacionadas às cartografias da negritude na cidade de Belo Horizonte. É fundadora da Ponte Agência de Cultura, consultoria para curadoria de eventos e projetos culturais inclusivos, atualmente integra a equipe de projetos e captação do Brasil de Fato, integra o Coletivo Tereza de Benguela e escreve para a Bantumen Lisboa.
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    53 minutos
  • BC#585 – Com Gabriel Di Martino, Mestre Cervejeiro da Coca Cola FEMSA e responsável pelas cervejas da Therezópolis

    BC#585 – Com Gabriel Di Martino, Mestre Cervejeiro da Coca Cola FEMSA e responsável pelas cervejas da Therezópolis
    Nov 1 2024
    Nesse programa conversei com o Gabriel Di Martino, Mestre Cervejeiro da Coca Cola FEMSA e responsável pelas cervejas da Therezópolis. Venha ouvir pra entender o que é trabalhar em uma empresa gigante e ser responsável pela produção de mais de 3.000.000 de litros de cerveja por mês. Gabriel nos conta sobre seus estudos na Califórnia e como foi mudar a trabalho de Teresópolis, no Rio de Janeiro, para o interior do Paraná. Esse é um podcast pra satisfazer a curiosidade de todos que pretendem se envolver profissionalmente um dia com produção de cerveja.
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    42 minutos
  • BC#584 – Dia da IPA Brasileira (com Lúpulo Nacional)! Mesa Redonda com os Cervejeiros da Nacional, Central, Cybeer, 3 Brasseurs e Peixe para.

    BC#584 – Dia da IPA Brasileira (com Lúpulo Nacional)! Mesa Redonda com os Cervejeiros da Nacional, Central, Cybeer, 3 Brasseurs e Peixe para.
    Oct 22 2024
    Numa quarta-feira à noite em São Paulo, reunimos cervejeiros em uma mesa redonda para falarmos sobre o Dia da IPA Nacional (com lúpulos brasileiros) promovido pela Cervejaria Nacional. Do bate-papo participaram Marcos (Nacional), Max (Central), Rover e Karine (Cybeer), Sérgio e Tom (3B), Evandro (Peixe Para) e Henrique (Primo Lúpulos). Venham ouvir o que os mestres cervejeiros acham de utilizar lúpulos brazucas em suas criações.
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    1 hora e 3 minutos
  • BC#583 – Entrevista com Develon da Rocha, Presidente da Ablutec, sobre o Festival Brasileiro da Cerveja em Balneário Camboriú

    BC#583 – Entrevista com Develon da Rocha, Presidente da Ablutec, sobre o Festival Brasileiro da Cerveja em Balneário Camboriú
    Oct 10 2024
    https://beercast.com.br/wp-content/uploads/2024/10/BC_583_Podcast-Develon-FCB-Camboriu.mp3 2025 promete ser um ano especial para a Cerveja no Brasil. Neste programa entrevistei Develon da Rocha que me contou como a ABLUTEC vai realizar o Festival Brasileiro da Cerveja em Balneário Camboriú, de 12 a 15 de março de 2025, com centenas de cervejarias, mais de 1 mil rótulos e 120 estilos. Na Semana da Cerveja também acontecerão a Comenda da Cerveja Brasileira, o CBC Brasil - Concurso Brasileiro de Cervejas, o Conib - Congresso Internacional da Cerveja e a Feira Brasileira da Cerveja. Venha ouvir e entender como tudo isso funcionará! Procure por "Beercast Brasil" no seu app de música favorito. Ouvir no Spotify Ouvir no Apple Podcasts Ouvir na Amazon Music Ouvir no Deezer Seja Patrono do Beercast contribuindo a partir de R$10,00 por mês. Links: Ingressos FBC Balneário Camboriú 2025 Instagram FBC 2025 Entre em contato com o Beercast e acompanhe nossas mídias sociais: contato@beercast.com.br : Mande suas degustações, garrafadas, críticas, elogios e sugestões. Instagram Beercast Brasil Fanpage Beercast Brasil no Facebook Feed do Beercast (assine nosso feed)
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    56 minutos
  • BC#582 – Entrevista com Carlo Bressiani sobre Festival Brasileiro da Cerveja 2025

    BC#582 – Entrevista com Carlo Bressiani sobre Festival Brasileiro da Cerveja 2025
    Sep 27 2024
    Entrevista com Carlo Bressiani sobre o Festival Brasileiro da Cerveja de Blumenau.
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    1 hora e 2 minutos
  • BC#581 – Lúpulos Brasileiros com Camila Gross da Éden Hops e Henrique Machado da Primo Lúpulos

    BC#581 – Lúpulos Brasileiros com Camila Gross da Éden Hops e Henrique Machado da Primo Lúpulos
    Sep 13 2024
    A produção de lúpulo no Brasil vem tomando forma, corpo e volume. Já são centenas de produtores espalhados por todo país abastecendo a indústria cervejeira. Neste longo episódio (é assim que serão os novos programas do Beercast, mais parrudos e densos), conversei com a Camila Gross da Éden Hops e Henrique Machado da Primo Lúpulos, pequenos produtores com muita vontade de crescer. Falamos sobre as dificuldades de trabalhar no campo no Brasil, os lúpulos que estão dando muito certo no nosso clima, os perrengues do empreendedorismo, a união de mercado, beneficiamento, cooperativismo e a qualidade incontestável do produto colhido. Se você quiser saber sobre as doçuras e amargores de se viver perto de nossa planta favorita, vem ouvir esse episódio inédito do BC.
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    2 horas e 6 minutos
  • BC RELOAD – Cerveja BrewDog Punk IPA com Raphael Rodrigues do All Beers – Beercast #28

    BC RELOAD – Cerveja BrewDog Punk IPA com Raphael Rodrigues do All Beers – Beercast #28
    Sep 5 2024
    No distante 2013, antes dos All Beer Session, antes das cervejas All Beers e no início do Blog All Beers, batemos um bom papo com o Raphael Rodrigues. Destaque pra nossas percepções sobre o que era uma "IPA Potente" e como o mercado brasileira já ia criando um gosto por cervejas muito lupuladas.
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    34 minutos
  • BC RELOAD – Cervejas Diabólica 666 e Way Avelã Porter no Bar do Celso – Beercast 88

    BC RELOAD – Cervejas Diabólica 666 e Way Avelã Porter no Bar do Celso – Beercast 88
    Aug 29 2024
    Programa originalmente publicado em 14 de janeiro de 2015 https://beercast.com.br/wp-content/uploads/2024/08/RELOAD-cervejas-diabolica-666-way-avela-porter-brasil-podcast-de-cerveja-beercast-temp03-ep88.mp3 Podcast: Play in new window | Download Subscribe: RSS Essa foi a primeira vez, entre muitas, que entrevistamos o Luis Celso e há quase 10 anos ele já entendia muito de cerveja. Provamos as Cervejas Diabólica 666 e Way Avelã, desvendamos alguns segredos de Curitiba e também como eram os bastidores de um concurso de Sommelier. Vem beber e dar risada com a gente. Cerveja Diabólica India Pale Ale Cervejaria: Gaudenbier Cervejaria Estilo: India Pale Ale (IPA) Álcool (%): 6.66% ABV Temperatura: 5-7 °C Copo Ideal: Pint Preço Varejo: R$14,90 (355 ml) Confira a nota dos Beerquesteiros para esta cerveja: Luís Celso Jr. (4 de 5) Anselmo Mendo (4 de 5) Gustavo Passi (4 de 5) Renato Martins (4 de 5) Ricardo Shimoishi (4 de 5) Cerveja Way Avelã Porter Cervejaria: Cervejaria Way Estilo: Porter Álcool (%): 5.6% ABV Temperatura: 5-7 °C Copo Ideal: Pint / Caldereta Preço Varejo: R$13,90 (310 ml) Confira a nota dos Beerquesteiros para esta cerveja: Luís Celso Jr. (4 de 5) Anselmo Mendo (4 de 5) Gustavo Passi (5 de 5) Renato Martins (4 de 5) Ricardo Shimoishi (4 de 5) Links comentados durante o episódio: Bar do Celso Cervejaria Gauden Bier Cervejaria Way Beer Cerveja Diabólica Links comentados BeerNews e leitura de emails: Campeonato Brasileiro de Sommelier de Cerveja BeerGifts Lojinha Beercast Download Download deste episódio em “.zip” clique aqui. Trilha Sonora Hillbilly Rawhide – O Enxofre E A Cachaça Hillbilly Rawhide – rawhide Hillbilly Rawhide – Drunk And Crazy Hillbilly Rawhide – ferrovia centro-oeste Hillbilly Rawhide – F.N.M. Hillbilly Rawhide – white lightning Hillbilly Rawhide – fugindo com a pacotera Hillbilly Rawhide – Joe Lee Hillbilly Rawhide – high on the road Hillbilly Rawhide – so doggone lonesome Hillbilly Rawhide – o trem Hillbilly Rawhide – honky tonk blues Hillbilly Rawhide – vida de bandoleiro Hillbilly Rawhide – ride this torpedo Hillbilly Rawhide – caramuru calibre 32 Hillbilly Rawhide – o cachaceiro Acompanhe e entre em contato com o Beercast: Feed do BeerCast (assine nosso feed) Beercast Brasil no Itunes contato@beercast.com.br : Mande suas degustações, garrafadas, críticas, elogios e sugestões. Fanpage Beercast Brasil no Facebook Twitter Beercast Brasil Instagram Beercast Brasil Google Plus Beercast Brasil Clique no play no inicio da página e escute nosso episódio. (43:39 de duração) Avalie abaixo quantas tampinhas esta cerveja merece.
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    44 minutos