Neste episódio do podcast "O Aviário", conversamos com o Dr. José Henrique Stringhini, uma referência em nutrição e manejo de aves. O episódio mergulha nas recentes descobertas sobre o uso de fibras solúveis e insolúveis na alimentação de aves, discutindo seus impactos na saúde intestinal e no desempenho desses animais. Além disso, abordamos a utilização de aditivos naturais e enzimas, ressaltando o potencial das pesquisas atuais na avicultura.

"A fibra é um tema que é recorrente e que estudamos a muito tempo na universidade, e várias vezes a gente foi e voltou nesse tema com diferentes visões."

Dr. Jose Henrique Stringhini possui graduação em Engenharia Agronômica pela Universidade Federal do Paraná, mestrado em Zootecnia pela Universidade Federal de Viçosa e doutorado em Zootecnia pela Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias da Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, Campus de Jaboticabal. Atualmente é Professor Titular da Universidade Federal de Goiás, lotado no Departamento de Zootecnia da Escola de Veterinária e Zoootecnia.

(00:00) Highlight

(01:06) Introdução

(03:26) O novo olhar sobre o uso de fibras

(09:28) Efeitos das fibras solúveis e insolúveis na avicultura

(14:46) Quantidades de fibras

(21:26) Discussão sobre a mananase e seus impactos

(25:56) Uso de extratos vegetais

(32:06) Mensagem final e agradecimentos

*Este episódio chega até você através do apoio das empresas:

- ⁠Pegasus Science

- ISI Institute

- Corbion

- Akeci

- American Nutrients

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