Nóz da Nutrição

De: Pablo Couto e Thaiana Lindemann
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  • Sumário

  • Um podcast que tem o objetivo de desenvolver uma rede colaborativa de discussão e reflexão sobre a nutrição e seus impactos em todos nós, valorizando a empatia, o respeito a diversidade, a evolução constante, a valorização do todo – social e ambiental -, sem conflito de interesse e perseverando sempre, unidos.
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Política e Governo Medicina Alternativa e Complementar Higiene e Vida Saudável
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Episódios
  • #NózComunica 93 – O que tem nessa embalagem? – por Daniela Stocher

    #NózComunica 93 – O que tem nessa embalagem? – por Daniela Stocher
    Sep 10 2024
    Os alertas nas embalagens estão por aí! Todos notaram, né? As empresas tiveram um prazo para adicionar em seus rótulos, na parte frontal das embalagens, os símbolos padrões para indicar alto teor de alguns itens, como sódio, açúcar e gordura. Mas o que configura um alimento ser rotulado como tendo "alto teor" de algo? A Dani dá aula sobre isso nesse episódio! Bora saber o que estamos comendo? Toda semana tem um novo episódio das nutricionistas produtoras de conteúdo do Nóz Comunica! Episódios rápidos pra trazer novos conteúdos e reflexões para vocês com base na ciência! Olá! Me chamo Daniela e sou nutricionista formada pela UFRGS. Fiz minha especialização em Atenção Básica/Saúde da Família na Universidade do Vale do Itajaí, área na qual atuo até hoje (e amo!).Instagram: @‌dstocher Tem alguma pergunta ou assunto que gostaria de ouvir por aqui? Manda pra gente por dm ou tweet, ou comenta lá no post desse episódio no Instagram! EquipeEdição: Thiago LindemannProdução: Thaiana LindemannPublicação: Thaiana LindemannCapa: Thaiana Lindemann Contatocontato@nozdanutricao.com.brInstagramTiktokTwitterFacebookLinkedin
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  • Noticias mais importantes da Nutrição de Agosto de 2024 – Quebra Nozes #116

    Noticias mais importantes da Nutrição de Agosto de 2024 – Quebra Nozes #116
    Sep 4 2024
    Notícias sobre alimentação e nutrição Notícias de Agosto de 2024 sobre alimentação e nutrição! Confira no episódio de notícias do mês de agosto, o boicote no Ministério ao avanço do PRONARA, o lobby no Ministério da Agricultura, o projeto de reajustes anuais no PNAE, os últimos episódios do "Nóz em Agosto" e as queimadas no Brasil. Descubra isso tudo na edição de agosto do Quebra Nózes! Ótimo conteúdo para quem gosta de comida e se importa com alimentação! 🔗 Clica na BIO, curte, comenta e compartilha para não perder nada! Tempo do episódio 00:00:48 - Boicote no Ministério ao avanço do PRONARA 00:01:39 - Lobby no Ministério da Agricultura 00:03:46 - Projeto de reajuste anuais no PNAE 00:04:38 - O que aconteceu no Nóz em Agosto 00:07:40 - Queimadas no Brasil Referências Notícias: Ministério da Agricultura boicota programa de redução de agrotóxicos há dez anos - O Joio e o Trigo. https://ojoioeotrigo.com.br/2024/08/ministerio-da-agricultura-boicota-programa-de-reducao-de-agrotoxicos-ha-dez-anos/ Portaria privativa do Ministério da Agricultura abre espaço para lobistas - Repórter Brasil. https://reporterbrasil.org.br/2024/08/portaria-privativa-ministerio-agricultura-lobistas/ CAE aprova reajuste anual no Programa Nacional de Alimentação Escolar - Senado Federal. https://www12.senado.leg.br/noticias/materias/2024/08/06/cae-aprova-reajuste-anual-no-programa-nacional-de-alimentacao-escolar Veganismo nas Olimpíadas de 2024, por Cristiane Parizotti - Noz da Nutrição. https://nozdanutricao.com.br/nozcomunica-92-veganismo-nas-olimpiadas-de-2024-por-cristiane-parizotti/ Papo Feito: Projeto Cozinha com Amor - Noz da Nutrição. https://nozdanutricao.com.br/114-papo-feito-projeto-cozinha-com-amor/ Inteligência Artificial entre a Noz e a nutrição: especial de 5 anos - Noz da Nutrição. https://nozdanutricao.com.br/115-inteligencia-artificial-entre-noz-e-a-nutricao-especial-de-5-anos/ Queimadas devem impactar mercado e elevar custos dos alimentos - Terra. https://www.terra.com.br/economia/queimadas-devem-impactar-mercado-e-elevar-custos-dos-alimentos,43b4cf707b6aa61748caf84df944094bih3i34by.html Incêndios em SP: ministro e secretário da Agricultura falam em ação criminosa - CNN Brasil. https://www.cnnbrasil.com.br/nacional/incendios-em-sp-ministro-e-secretario-da-agricultura-falam-em-acao-criminosa/ Sobe para dez o número de presos por queimadas em São Paulo - Agência Brasil. https://agenciabrasil.ebc.com.br/geral/noticia/2024-08/sobe-para-dez-numero-de-presos-por-queimadas-em-sao-paulo "Desmatamento é caro, fogo é mais barato", explica presidente do Ibama sobre queimadas - Agência Pública. https://apublica.org/2024/08/desmatamento-e-caro-fogo-e-mais-barato-explica-presidente-do-ibama-sobre-queimadas/ Com mais de 10 mil queimadas, Amazonas tem pior mês de agosto dos últimos 26 anos - G1 Amazonas. https://g1.globo.com/am/amazonas/noticia/2024/09/01/com-mais-de-10-mil-queimadas-amazonas-tem-pior-mes-de-agosto-dos-ultimos-26-anos.ghtml Amazonas tem pior agosto para queimadas desde 1998 - CNN Brasil. https://www.cnnbrasil.com.br/nacional/amazonas-tem-pior-agosto-para-queimadas-desde-1998/ MT lidera queimadas no Brasil com 24 mil focos detectados em 2024, aponta INPE - G1 Mato Grosso. https://g1.globo.com/mt/mato-grosso/noticia/2024/09/01/mt-lidera-queimadas-no-brasil-com-24-mil-focos-detectados-em-2024-aponta-inpe.ghtml Acesse também outros episódios do Nóz da Nutrição Trilha Yung Logos - El Secreto Contatocontato@nozdanutricao.com.br InstagramTiktokTwitterFacebookLinkedin Equipe Edição: Pablo CoutoProdução: Pablo Couto Publicação: Pablo CoutoRoteiro: Pablo Couto Arte de capa: Thaiana LindemannRedes Sociais: Pablo Couto
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  • #115 Inteligência artificial entre Nóz e a Nutrição – especial de 5 anos

    #115 Inteligência artificial entre Nóz e a Nutrição – especial de 5 anos
    Aug 31 2024
    5 anos de Nóz da Nutrição e Dia das Nutricionistas! 31/08: Dia do Nutricionista + comemoração de 5 anos do Nóz da Nutrição Sejam bem-vindos ao episódio especial do Nóz da Nutrição, onde estamos comemorando 5 anos de muito aprendizado e discussão sobre temas que impactam nossas vidas de maneira direta e o Dia das Nutricionistas. Para marcar essa data tão especial, produzimos esse episódio com um tema que é ao mesmo tempo fascinante e desafiador: o uso da Inteligência Artificial (IA) na nutrição e os dilemas éticos que surgem com o avanço tecnológico. Esse episódio tem referências de produção e edição dos episódios do querido Cristiano Dias do Podcast Boa Noite Internet (https://boanoiteinternet.com.br) Parabéns a todes nutris que estão por aí e gratidão por tudo! Um agradecimento enorme a todas as produtoras de conteúdo do Nóz! Obrigade por abraçarem esse projeto! Já são 207 episódios lançados! Referências:1.Deivison Faustino. 1º Simpósio Internacional de Transformação Digital no SUS. Proteção de dados pessoais e saúde, regulação da inteligência artificial e seus reflexos na saúde digital. 2023. Acesso em: https://youtu.be/ewkOUQ7Jr6U?t=263302. Ruha Benjamin, Et. al. Assessing risk, automating racism. Science. 2019. Acesso em: https://www.science.org/doi/10.1126/science.aaz38733. Simone Dias Marques, Rita do Carmo Ferreira Laipeit. Pós-realidade e teoria da desinformação : inquietações sobre o uso massivo de IA Generativa. Fórum de Estudos em Informação, Sociedade e Ciência. 2023. Acesso em: https://lume.ufrgs.br/handle/10183/2654484. Daniel Gullino. Inteligência artificial exigirá energia de dois Brasis até 2026: veja por que a tecnologia demanda tanto. O Globo. Acesso em: https://oglobo.globo.com/economia/tecnologia/noticia/2024/06/16/inteligencia-artificial-exigira-energia-de-dois-brasis-ate-2026-veja-por-que-a-tecnologia-demanda-tanto.ghtml Contatocontato@nozdanutricao.com.br InstagramTiktokTwitterFacebookLinkedin EquipeEdição: Pablo CoutoProdução: Pablo CoutoPublicação: Thaiana LindemannCapa: Thaiana Lindemann
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