• PLENUS RICE TO BE HERE

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PLENUS RICE TO BE HERE

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  • この番組は作家・文献学者の山口謠司が、日本の食文化を通して全国各地で育まれてきた“日本ならではの知恵”を紐解くポッドキャストです。（FMラジオ局 J-WAVE 81.3FM では毎週月曜日から木曜日 15:10〜15:20にオンエア中。）
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Episódios
  • EP. 294『＠天草、其ノ四 - 絶滅鳥天草大王King of ニワトリ』

    EP. 294『＠天草、其ノ四 - 絶滅鳥天草大王King of ニワトリ』
    Sep 12 2024

    絶滅した鳥というと、多くの人はかつてモーリシャス島に生息していたドードーを思い出す方も少なくないと思います。飛べなくて人間を警戒しない、そのうえとっても美味しい鳥だということで、あっという間に人間に食べられて絶滅してしまいました。実は天草にもあまりにも美味し過ぎて、人間が食べ過ぎて絶滅してしまった鳥がいたのです・・・。
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    9 minutos
  • EP. 293『＠天草、其ノ三 - 南蛮柿頬ばりてマリアで憶ふ』

    EP. 293『＠天草、其ノ三 - 南蛮柿頬ばりてマリアで憶ふ』
    Sep 11 2024

    1907年、明治40年のことです。与謝野鉄幹、吉井勇、木下杢太郎、平野万里、北原白秋という5人の若き文学者が東京から天草に向かって旅立ちました。この旅に出る前に5人は当時まだ珍しかった洋風の革靴を買い揃えています。天草にある宿の名前「五足のくつ」はここからきているのですね。ところで皆さんは「イチジク」って漢字で書けますか？
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  • EP. 292『＠天草、其ノ二 - 水平線みながら手長エビ』

    EP. 292『＠天草、其ノ二 - 水平線みながら手長エビ』
    Sep 10 2024

    天草では下田温泉というところの近くにある「石山離宮

    五足のくつ」というところに泊まらせていただきました。下田温泉の街を散策しているとスーパーがあって、そこではセミなどを採るには少しばかり小さすぎる竹竿付きのアミが売っています。聞いてみると、この街を流れる下山川という川で「手長エビ」というエビを獲るためのものなのだとか・・・。
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    9 minutos
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