• Pães e salgados - Fatai ou esfiha frita

  • Dec 6 2023
  • Duração: 3 minutos
  • Podcast

Pães e salgados - Fatai ou esfiha frita

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  • O Fatai ou Fatayer é uma esfiha frita, recheada com couve refogada e coalhada seca. O prato de origem árabe era o que trazia as lembranças da Síria para o avô do colaborador Rodrigo Abucarma. Aqui ele ensina a preparar o salgado que é um marco da história da sua família. Confira!
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