No segundo episódio da série comemorativa do Podcast O Aviário, convidamos a Dra. Elizabeth Santin para ocupar a cadeira de convidada! A Dra. Santin apresenta sua trajetória e seu trabalho inspirador na ciência e na prática da avicultura. Com uma visão única sobre saúde intestinal e sustentabilidade, Dra. Santin reflete sobre sua transição da academia para o mercado, destacando as exigências da consultoria independente e o papel da ciência aplicada.

"Um bom profissional é aquele com um objetivo claro que vá além do individual; o sucesso está no impacto coletivo."

A Dra. Elizabeth Santin é Médica Veterinária, com Doutorado em Patologia Aviária e Pós-Doutorado em Nutrição Imunológica pela Universidade da Califórnia. Atuou como Professora Associada de Patologia Aviária e Chefe do Laboratório de Patologia Aviária na Universidade Federal do Paraná. Sua pesquisa concentra-se em nutrição e saúde intestinal de aves, com estudos realizados no Brasil, América Latina e Estados Unidos. Atualmente, é Consultora Independente de Pesquisa, Desenvolvimento e Sustentabilidade, além de Co-fundadora do Instituto ISI.

(00:00) Highlight

(01:00) Introdução

(06:30) Transição da academia para consultoria independente

(13:25) Colaborações entre universidade e empresas na avicultura

(21:00) Mercado de consultoria na avicultura

(26:40) Desafios e oportunidades na saúde intestinal das aves

(37:40) Mensagem final e agradecimentos

*Este episódio chega até você através do apoio das empresas:

- ⁠Pegasus Science

- ISI Institute

- Corbion

- Akeci

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