Episódios

  • TOMEI GOSTO - Marcelo Copello
    Nov 8 2024

    Marcelo Copello um dos jornalistas de vinho mais influentes do Brasil no nosso podcast.

    Tivemos a honra de bater um papo com esse carioca simpático que viaja o mundo à procura de bons vinhos e tem histórias fantásticas sobre vinho, vinícolas, consumidores e tudo mais.

    Começamos a conversa com a pergunta Cerveja, Café ou Vinho? E já de cara nosso apresentador Mário Alaska ficou curioso pra saber como beber vinho no calor do Rio de Janeiro e a resposta é simples: Basta ligar o ar condicionado.

    Mais sobre o Vinho

    Passamos também pela origem da bebida, diferenças dos vinhos do novo mundo e da Europa, quantos vinhos Marcelo degusta em um dia e muito mais.

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    Bebida alcóolica, beba com moderação. Destinado a maiores de 18 anos.

    Amantes de vinho, saibam mais sobre Marcelo Copello

    Marcelo tem uma confraria digital de vinhos, guias de destinos para os amantes da bebida, gera conteúdo e muito mais. Acesse o site dele e descubra todos os produtos que ele pode oferecer

    Instagram @marcelocopello

    Facebook Vinho com Marcelo Copello

    Site marcelocopello.com

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    Durante este podcast falamos sobre vinho.
    O vinho é uma bebida alcóolica e seu consumo é restrito a maiores de 18 anos. Beba com moderação, se dirigir não beba.

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    52 minutos
  • TOMEI GOSTO - Carmem Manfredini - Irmã de Renato Russo
    Oct 30 2024

    Carmem Manfredini é irmã de Renato Manfredini Júnior, mais conhecido como Renato Russo.

    Ela também é cantora, professora, e nos brindou com simpatia e relatos da vida de um dos maiores autores da história da música brasileira, conhecido por seu trabalho solo e pelas músicas com o Legião Urbana.

    Carmem nos concedeu a entrevista na passagem do espetáculo Renato Russo Cronologicamente pela capital mineira. Durante a apresentação a banda Leigão V interpreta sucessos do Legião Urbana intercalada com relatos de Carmem sobre a vida de Renato.

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    Produto destinado a adultos.

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    54 minutos
  • TOMEI GOSTO - Atuação pós Chuvas no RS: SGTo Leonardo CBMMG e Renata Camargo COMIDA QUE ABRAÇA
    Oct 24 2024

    Vontade de ajudar ao próximo: cada um a sua maneira. Um papo bonito, com histórias de superação, passando por comida e bebida. Convidamos o Sargento Leonardo do Corpo de Bombeiros Militar do Estado de Minas Gerais e Renata Camargo do projeto Comida que Abraça pra falar sobre a atuação deles no pós chuvas no Rio Grande do Sul.

    A nossa conversa sempre começa com: Cerveja, Café ou Vinho?

    Em especial nesse episódio a vontade de ajudar ao próximo: seja da perspectiva do bombeiro militar ou com Renata que busca acabar com a fome.

    Pessoas Anormais?

    Mário Alaska faz essa pergunta uma vez que o bombeiro entra em um ambiente com fogo, lama, ou escombros pra salvar as pessoas. O mesmo se aplica a Renata do Comida que Abraça que vai para locais nos quais faltam recursos e ajuda as pessoas.

    Siga o trabalho da Comida que Abraça e ajude a Renata com a causa dela.

    @_comidaqueabraca

    comidaqueabraca.org/site/

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    Cachaça é uma bebida destinada a maiores de 18 anos. Beba com moderação.

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    1 hora e 6 minutos
  • TOMEI GOSTO - Caju
    Oct 17 2024

    Um papo divertido e às vezes sério com um humorista.

    Caju, vulgo Rodrigo Signoretti esteve no podcast TOMEI GOSTO pra falar com Mário Alaska sobre a vida, o que gosta de comer e beber e muitas coisas.

    O humorista tem vasta carreira conhecida no estado de Minas Gerais com passagens por Tv Alterosa, Teatro, Rádio 98FM Graffite, a dupla com Totonho e atualmente no programa Barba Cabelo e Bigode da FM O TEMPO.

    Pouca gente sabe algumas coisas que foram ditas sobre Caju aqui, por exemplo: ele é apaixonado por lavar roupa. Caju também brincou com tudo que foi possível no podcast, desde o momento do café até todo o resto do papo.

    Angu a Baiana x Polenta

    Caju explicou que há uma diferença entre Angú a Baiana e Polenta. Mário não sabia, será que você sabe explicar isso direitinho?

    Apoio Seleta

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    Siga nosso entrevistado no instagram

    @cajuero

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    58 minutos
  • TOMEI GOSTO - Felipe Brazza
    Oct 10 2024

    Felipe Brazza é barista, dono de cafeteria, consultor, cultiva seu próprio café e gera muito conteúdo interessante sobre o nosso cafezinho de cada dia.

    No papo Brazza e Mário Alaska falam sobre como ele foi parar no mundo do café, desafios para servir café em casa, mitos e curiosidades sobre o café e o preparo do café.

    E muito mais: água fervente, pode ou não pode? O café extraforte tem só café?

    Café Africano

    Durante o podcast Mário preparou um café vindo direto da Tanzania para que Felipe Brazza pudesse experimentar. O café foi Kilimanjaro feito no método de extração brasileiro KOAR.

    Siga o Felipe Brazza nas redes:

    @felipebrazza

    Conheça o Café das Amoras

    Veja no nosso guia de cafeterias o Café das Amoras

    Rua Flórida 101, Sion, Belo Horizonte. Consulte antes o horário de funcionamento.

    cafedasamoras.com.br

    @cafedasamoras

    Mais cafeterias de BH no nosso guia de cafeterias guiacafe.com.br

    O Café das Amoras e outras cafeterias da capital do estado que mais produz café no mundo estão no nosso guia ACESSE GUIA CAFÉ .

    OBRIGADO SELETA!

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    1 hora e 13 minutos
  • TOMEI GOSTO - Preços Altos em Bares e Restaurantes
    Jul 22 2024

    Você também tem achado que a conta nos bares e restaurantes está cada dia mais salgada? Percebemos isso, um aumento geral nos custos, não só nos bares como em tudo, afinal de contas a inflação acumulada desde a pandemia bateu em todos. Convidamos Paulo Nonaka ex presidente e atual conselheiro da Abrasel (Associação Brasileira de Bares e Restaurantes) também esteve na mesa Feliciano Abreu do site de pesquisa de preços Mercado Mineiro e do app Com Oferta.

    A pauta passou por:

    • Está tudo mais caro?
    • A oscilação no preço do dolar mexe no setor de bares e restaurantes?
    • Como foi o pós pandemia pros bares e restaurantes?
    • Aprendizados da pandemia
    • Desafios pro futuro do setor
    • Atendimento humanizado nunca sai de moda
    • E muito mais.

    Nossos entrevistados:

    PAULO NONAKA @paulo.nonaka

    Ex presidente da ABRASEL Nacional atual integrante do Conselho de Administração Nacional da entidade. Paulo também é empresário do ramo de alimentos e bebidas, proprietário do Ásia Emporium e PASTELARIA FUJIYAMA ambos em Belo Horizonte.

    FELICIANO ABREU @feliciano.abreu

    Feliciano é economista e proprietário do Mercado Mineiro portal que pesquisa preços no varejo. Além disso ele é proprietário do App COM OFERTA. Uma plataforma colaborativa pra você se conectar aos melhores preços da cidade.

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    O nosso podcast começa com a pergunta: Cerveja, Café ou Vinho e passa por experiências à mesa, memórias afetivas com comida e muitas histórias que vem.

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    57 minutos
  • TOMEI GOSTO - Comida de Festa Junina com Chef Renato Lobato
    Jul 11 2024

    Durante os meses de junho e porque não dizer julho frequentamos várias festas juninas, ou Festas de São João ou apenas São João. As festas são cheias de comidas típicas, com variações nos pratos Brasil afora. Mas a pergunta que nos fazemos é: de onde vem estes pratos, porque eles têm esses nomes, tem dica pra preparar algum em especial?

    Pra responder a estas e outras perguntas convidamos o Chef Renato Lobato, professor do Senac para falar sobre origens, curiosidades e muito mais da festa junina e dos quitutes da festa.

    O chef nos presenteou com alguns docinhos que ele mesmo fez como:

    • Cocada
    • Cocada Morena
    • Pé de Moleque
    • Paçoca
    • Bolo de Milho
    • Arroz Doce
    • Mingau de Milho - ou Curau dependendo da região
    • E um quentão que deu o que falar!

    Curiosidades mil nesse papo!

    Além dos quitutes do chef recebemos alguns doces como cortesia dos amigos da tradicional Fábrica de Doces do Padre Eustáquio a Cidol e da Jabolac. A Cidol atende ao público de Belo Horizonte e a Jabolac está presente em festas juninas e redes varejistas no Brasil afora.

    Doces Padre Eustáquio
    Instagram @docespadreeustaquio
    Site cidol.com.br

    Jabolac
    Instagram @docesjabolac
    Site jabolac.com.br

    Siga o Chef Renato Lobato

    Instagram @cheflobato

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    DURANTE ESTE EPISÓDIO OS INTEGRANTES DA MESA DEGUSTARAM UM QUENTÃO

    Bebidas alcóolicas são destinadas a maiores de 18 anos, pratique o consumo responsável. Se dirigir não beba, se beber não dirija.

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    57 minutos
  • TOMEI GOSTO - Tutti Maravilha - comunicador e cumpadre de Elis Regina
    Jul 5 2024

    Tutti Maravilha é um grande amigo - diz a letra da canção de abertura do programa dele há mais de 37 anos no ar na Rádio Inconfidência a Brasileiríssima em Belo Horizonte, MG. Ele criou o momento da Cumadre quando diariamente às 15 horas ele toca uma música de Elis Regina. Tutti chegou a morar com a Pimentinha, como ele se refere a ela. Nosso entrevistado chegou a ser produtor e amigo pessoal de uma das maiores vozes da música brasileira de todos os tempos.

    Tópicos do papo:

    • Como conheceu Elis Regina
    • Como foi produzir shows de música popular brasileira
    • Desbravando o mercado de shows da cidade de Belo Horizonte
    • Bastidores da vida de Elis
    • Vindas escondidas de Elis Regina a Belo Horizonte
    • Lorde Garfo
    • Além de Elis, falamos também sobre o Bazar Maravilha - programa que ele apresenta há mais de 37 anos na Inconfidência.

    Além da Pimentinha

    Antes do Bazar contamos um pouco da história de Tutti no rádio, ele foi levado por Reinado, o Rei ex jogador do Atlético MG a quem ele chama de Zé.

    Tutti também já foi do segmento de alimentos e bebidas na mídia, ele era o Lorde Garfo na Rádio Capital. Esse é daqueles papos pra ver e rever!

    O nosso podcast começa com a pergunta: Cerveja, Café ou Vinho e passa por experiências à mesa, memórias afetivas com comida e muitas histórias que vem junto.

    Tutti Maravilha nas Redes Sociais

    INSTAGRAM @tuttimaravilha

    Twitter / X

    Facebook facebook.com/tutti.maravilha

    Dedicatória especial do Episódio

    Neste episódio falamos sobre Cleiber Pacífico, ex produtor de Tutti Maravilha e um dos gurus do nosso apresentador Mário Alaska. Pacífico foi um profissional que vestiu a camisa do rádio, formou uma centena de profissionais. Amigo querido, figura competente e disposta a ajudar.

    "Punk véio sua memória, seu trabalho e seu jeito jamais serão esquecidos"

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    1 hora e 6 minutos