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Frameworkcooking Concept
- De: Kum Ng
- Narrado por: Beth Bowman
- Duração: 2 horas e 34 minutos
- Íntegra
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A breakthrough in world culinary innovation based on Chinese cooking concepts. The methodology derived from a decade of gastronomic research by Kum Ng since 2000, was officially endorsed by the World Master Chefs Society in 2009. A concept brief of Frameworkcooking was documented in the library of Innovations in Medical Education (IME) of the University of Wisconsin-School of Medicine and Public Health.
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Frameworkcooking Concept
- Narrado por: Beth Bowman
- Duração: 2 horas e 34 minutos
- Data de lançamento: 30/12/2019
- Idioma: Inglês
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