Resultado narrado por "Mario Brassard" em Todas as categorias

Lex, un jeune de dix-sept ans, accompagne sa mère, une auteure-compositrice anishnabée, à Rivière-Ahmic, le village du nord de l’Ontario où elle a vu le jour. Fleur Monague espère y relancer sa carrière en chantant à un spectacle organisé dans le but de protéger des dunes sacrées menacées par l’exploitation forestière. De son côté, Alex s’éprend de Danika Copecog, une Anishnabée qui l’initiera aux secrets de la nature. Les pépins s’enchaînent et forcent Alex et sa mère à prolonger leur séjour dans la communauté.

From the reinvention of French food through the fine dining revolution in America, Daniel Boulud has been a witness to and a creator of today's food culture. A modern improviser with a classical foundation (a little rock 'n' roll and a lot of Mozart, he'd say), he speaks with the authority that comes from a lifetime of preparing, presenting, and thinking about food - an ancient calling with universal resonance. In Letters to a Young Chef, Boulud speaks not only of how to make a career as a chef in today's world, but also of why one should want to do so in the first place.