Episódios

  • A gastronomia peruana

    A gastronomia peruana
    Sep 18 2024
    Diretamente de Lima, no Peru, Rusty Marcellini fala sobre a cultura e gastronomia do país andino.
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    9 minutos
  • A diversidade gastronômica do Peru

    A diversidade gastronômica do Peru
    Sep 11 2024
    Rusty Marcellini tira dúvidas dos ouvintes sobre gastronomia. Além disso, o colunista fala um pouco sobre as riquezas da culinária do Peru.
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    8 minutos
  • Dicas para "elevar o nível" da sua comida

    Dicas para "elevar o nível" da sua comida
    Sep 9 2024
    O que você pode fazer, no dia a dia, para melhorar o sabor dos seus preparos na cozinha? Quais temperos e técnicas usar? Rusty Marcellini faz uma lista.
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    8 minutos
  • Mercados de BH: tradição e diversidade

    Mercados de BH: tradição e diversidade
    Aug 28 2024
    Você tem o costume de frenquentar os mercados de Belo Horizonte? Símbolos da cidade, como os Mercados Central e Novo, não são apenas pontos de compras, mas verdadeiros centros culturais e gastronômicos que preservam a tradição e promovem a diversidade. Rusty Marcellini fala sobre a importância desses locais e compara os mercados de BH com os de outras capitais.
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    13 minutos
  • Qual sobremesa representa mais a identidade brasileira?

    Qual sobremesa representa mais a identidade brasileira?
    Aug 26 2024
    Brigadeiro, goiabada, quindim ou doce de leite? Rusty Marcellini fala sobre as sobremesas tipicamente brasileiras.
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    8 minutos
  • O que não pode faltar na despensa? Confira dicas para mais praticidade e sabor no dia a dia

    O que não pode faltar na despensa? Confira dicas para mais praticidade e sabor no dia a dia
    Aug 21 2024
    Rusty Marcellini revela os itens essenciais para uma despensa sempre funcional e a criação pratos variados, práticos saborosos. Algumas recomendações são arroz, massas e feijões como base, além de alho e especiarias como sal, pimentas, cominho e páprica.
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  • Quais são as “instituições” gastronômicas de BH?

    Quais são as “instituições” gastronômicas de BH?
    Aug 19 2024
    Que pratos definem Belo Horizonte. Rusty Marcellini comenta, com participação de ouvintes, quais são os pratos típicos que carregam a identidade de BH.
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    9 minutos
  • Como é o pão de queijo perfeito?

    Como é o pão de queijo perfeito?
    Aug 14 2024
    Com muito queijo? Pequeno? Grande? Aproveitando a data do Dia do Pão de Queijo, Rusty Marcelli fala sobre preferências do quitute mais querido de Minas Gerais. O colunista dá dicas de onde comprar pães de queijo de boa qualidade em BH.
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