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Science and Cooking
- Physics Meets Food, from Homemade to Haute Cuisine
- De: Michael Brenner, Pia Sörensen, David Weitz
- Narrado por: Donna Postel
- Duração: 9 horas e 12 minutos
- Íntegra
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Based on the popular Harvard University and edX course, Science and Cooking explores the scientific basis of why recipes work....
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Science and Cooking
- Physics Meets Food, from Homemade to Haute Cuisine
- Narrado por: Donna Postel
- Duração: 9 horas e 12 minutos
- Data de lançamento: 26/01/2021
- Idioma: Inglês
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